Los atrevidos manjares de México

La gastronomía mexicana va desde los conocidos tacos hasta poder degustar insectos México es un país de Centroamérica caracterizado por su gran extensión y su variedad cultural. Su gastronomía básica como los nachos o tacos es conocida mundialmente, pero al completo pocos son capaces de degustarla. En el estado de Oaxaca, México, se ha descubierto un manjar inusual que ha sorprendido a los expertos gastronómicos … Continúa leyendo Los atrevidos manjares de México

El Carnaval de Oruro en Bolivia y su danza de los diablos

Esta festividad en el país sudamericano combina elementos indígenas y católicos cada año La ciudad de Oruro se encuentra a 3.700 metros de altura en la parte andina de Bolivia. Esta región es conocida por albergar a decenas de miles de personas durante los seis días de febrero que se celebra su carnaval. Cada año, se congregan en la ciudad de Oruro para participar en … Continúa leyendo El Carnaval de Oruro en Bolivia y su danza de los diablos

¿Qué comían en el Salvaje Oeste?

Hollywood ha llevado al cine miles de historias sobre cowboys, pero la vida de los allí presentes era bastante distinta  ¿No os suscita curiosidad saber cómo vivían en el Salvaje Oeste? ¡A nosotros sí! Por ello hoy os traemos una mezcla de lo que más os gusta: una historia curiosa y comida sabrosa.  Romantizando el mundo cowboy 🤠 El Salvaje Oeste ha sido un tema … Continúa leyendo ¿Qué comían en el Salvaje Oeste?

Retando al paladar con el antiguo garum

Desaparecido durante siglos, la salsa romana de pescado fermentado vuelve captando fanáticos Una salsa procedente de restos de pescado crudo y fermentada durante meses al sol, no es lo más apetecible a nuestros paladares modernos. Sin embargo, consumimos productos fermentados parecidos diariamente sin pensar en que lo hacemos. Ejemplo de ellos son el queso azul, las anchoas, o la salsa de soja. El garum era … Continúa leyendo Retando al paladar con el antiguo garum

Los Dandis del Congo, de segunda mano a alta costura

La elegancia como resistencia frente a la pobreza República Democrática del Congo, un país africano con una de las historias más oscuras del continente. Alberga tantas historias que sería imposible recogerlas ni siquiera en una novela. Uno de los grupos más carismáticos que la habitan, son los conocidos como Dandis del Congo. Pareciera por la vitalidad que aportan al país que no son una de … Continúa leyendo Los Dandis del Congo, de segunda mano a alta costura

Etiopía: la singularidad hecha país

Esta región mantiene su herencia cultural de siglos atrás al no ser invadido durante el Colonialismo Etiopía (antes llamado Abisinia) es un país situado en el Cuerno de África y el único que puede presumir de no ser colonizado, a pesar de las intentonas de Italia en 1896 desde Eritrea que siempre acababan con victoria etíope. Las consecuencias de esta hazaña se traducen en un … Continúa leyendo Etiopía: la singularidad hecha país

Tanabata: el festival de las estrellas y de un amor imposible

Una segunda oportunidad japonesa para todos aquellos enamorados que no celebraron San Valentín Te invitamos a escuchar esta noticia para facilitar la comprensión de la historia: Supongamos que existe un mundo donde los sueños se encuentran flotando en el firmamento como si fueran nubes esponjosas que te recuerdan al algodón. En el hermoso cielo que te rodea existen hilos de estrellas a los que si … Continúa leyendo Tanabata: el festival de las estrellas y de un amor imposible